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今日からおいしくなる洋食のシンプルルール

今日からおいしくなる洋食のシンプルルール
水島 弘史
今日からおいしくなる洋食のシンプルルール
定価: ¥ 1,365
販売価格: ¥ 1,365
人気ランキング: 3598位
おすすめ度:
発売日: 2007-10
発売元: 高橋書店
発送可能時期: 通常24時間以内に発送

おいしくできた!
正直言って、料理は苦手だが、この本の通りに作ってみたら本当に美味しくできた!
驚き!!!
常識を覆す調理法に半信半疑だったが、鶏肉を常温のフライパンに乗せて中火の弱火で触らず動かさずに焼いたところ、皮はパリっと中はジューシーな出来上がりに大満足。
家庭科で習った&常識の「肉は最初強火で」は何だったのだろうと、目から鱗の気持ち。
自分でもこんなに上手に美味しくできたなんて、感動もの。
調理時間は多少長くなるが、断然美味しくなるので、是非お試しあれ。
もっと上手に作るために、キッチンスケールを購入して、今度は「80%」のルールを実践する予定。

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